일본은 바다를 다 아는 해양국가 - 특아에게서 배울 것이 아무것도 없다.
2023-09-25
카테고리:일본문화
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일본의 초밥은 다른것
일본에서 초밥을 먹은 외국인들이 왜 일본 초밥을 별개라고 평가하는지는 초밥 장인의 솜씨나 생선의 신선함만이 아니다.일본 어업은 단순히 물고기를 잡는 것이 아니다.그 물고기의 특성에 맞추어 가장 기름진 계절이나 산란 전 영양이 풍부한 계절에 그 물고기를 포획한다.
바다를 다 아는 일본의 해산물
일본에서 방어는 여러 곳에서 어획되는데, 도야마현의 히토미라는 지역에서 올라가는 방어는 일본에서 최고봉이라고 하는데, 그 이유는 다테야마 연봉으로부터의 해빙수가 인간이 사는 지역을 거의 경유하지 않고 히미만에 흐르는 미네랄이 풍부한 바닷물로 자라기 때문에 다른 곳과 비교할 수 없을 정도로 맛있는 방어가 된다.일본의 어업은 그렇게 산에서 쏟아지는 강물조차도 계산된 어장이나 계절에 따른 해류의 흐름에 따라 변화하는 한온을 다 알고 이루어진 후 이루어졌다.
원전을 가져와서 운용하고 있을 뿐이야?
후쿠시마 처리수 건으로 중한의 반응을 보면 양국에 원자력발전소는 있지만 근본적인 부분부터 개발할 기술자는 없는 듯하다.아마도 해외에서 설비를 구입해 설치하고 운용 방법만 배워 발전을 하고 있다.자국 내에서 원전을 만든다고 해도 기본적인 부분이 아니라 차로 치면 부분변경 같은 것을 하고 있지만 실제로 방사성 물질이 어떤지, 냉각수에 무엇이 포함되어 있는지 등은 모르는 것 같다.
중국, 한국으로부터 바다에 대해 배울 것은 아무것도 없다
자국 어업이 괴멸적인 피해를 본다고 비명을 지르지만 일본은 선진국 중 유수의 환경보전 강국이고 물고기 생태와 해류, 계절에 따른 변화 등을 모두 알고 있기 때문에 중한으로부터 배울 것이 없다고 해도 좋을 것이다.그리고 해양 방출을 국제기구와의 연계를 통해 시작했다.
일본은 앞으로도 해양국가
앞으로 30년간 중한은 방사능 공포에 노출되는 삶을 살겠지만 일본이 감지할 문제는 아니다.일본은 적절하게 미증유의 원전사고를 극복하고 처리수를 물대포해 지금까지와 같이 맛있는 물고기를 포획하는 해양국가로서의 생활을 계속할 뿐이다.
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오사카와 메이지유신 - 후쿠자와 유키치도 다녔던 오사카대학의 뿌리 오가타 홍안의 적숙은 지금도 오사카에 존재
오사카와 막부 말기에 대해 조사해 보니 오가타 홍안이 개설한 난학을 배우는 '적숙'이라는 것이 있었다.오사카 대학의 뿌리인 것 같다.당사 일본은 쇄국을 하고 있었고 네덜란드와는 나가사키에서 통상을 하고 있었으며 학문도 네덜란드로부터 세계의 정보를 얻고 있었다.이것을 난학이라 하였다.오가타 홍암은 일본 근대 의학의 아버지로 불리며 인기 드라마 '진-인-'에도 등장한다.후쿠자와 유키치도 난학을 배우기 위해 20세 때 이 오사카의 적숙에 입문했다.
게이오기주쿠 대학은 구란학원이 기초가 되는 것 같다.일본에서 학문은 이런 작은 학원이나 서당에서 행해지는 것이었다.현재의 교육제도 속 교사와 학생이라는 입장이 아니라 사제관계로서 농밀했다.그리고 학문은 원류에서 제자로 흘러 나라와 사회를 직접적으로 바꾸어 가는 에너지를 지니고 있었다.
서울대는 옛 제국대학으로 1924년 경성제국대학으로 출범했다.일본이 근대 학문을 한반도로 가져간 셈인데 내실은 어떨까.즉 거기에 한반도를 풍요롭게 하려는 사제관계는 존재하지 않았다는 점이다.
서울대는 한국의 최고 학부로 알고 있는데, 그 대학의 원류와 그 학문의 영위에 대해 어떻게 생각하고 있는가.
어쨌든 한반도에서의 일제강점기 교육은 현재와 같다.이것이 학문인가 하면 전혀 다를 것이다.
어류 연구를 계속하신 상황폐하가 발견한 신종은 10종 - 퇴위 후 2종을 학회에 발표
천황가는 가쿠슈인 대학에 대체로 입학하며 학문 전공은 정치 경제 군사 등에 관련이 없는 분야가 된다.천황은 일본의 상징으로서 이들에 관여하지 않는다는 것이 이유로 알려져 있다.쇼와 천황은 생물학을 연구받고 시종들이 황궁 후키카미고소 주변의 풀을 베었던 것을 잡초를 베었다고 했더니 잡초라는 것은 없다는 발언을 들었다.
어떤 식물이든 다 이름이 있고 각자 원하는 곳에서 생을 영위하고 있다.일방적인 사고방식으로 이를 잡초로 몰아버리면 안 된다.주의하라고 말했다고 한다.
1964년 당시 황태자였던 상황폐하는 미치코비 전하와 함께 태국을 방문했다.당시 푸미폰 국왕과 만나 식량난을 겪은 태국의 현주소를 알게 되자 단백질원으로 티라피아를 키워볼 것을 푸미폰 국왕에게 제안했다.일본으로 귀국하자 아카사카 어용지에서 키우던 티라피아 50마리를 태국에 기증했다.
푸미폰 전 국왕이 궁궐 연못에서 이를 사육하자 키우기 쉽고 왕성한 번식력으로 순식간에 1만 마리까지 치어를 늘렸다.그것들은 수산시험장을 통해서 각지로 보내져 태국 국민의 음식을 지탱하는 존재가 되어 갔다.오늘날에도 플라닌이라는 이름으로 태국에서는 일반적인 생선이다.풀러는 엠페러의 약자이고, 닌은 아키히토의 한자를 음독한 닌이다.
상황폐하는 마찬가지로 생물학을 전공하여 주로 어류 연구를 수행하였다.천황 퇴위 후인 2021년 6월 망둥이 두 종류의 신종을 발견받아 상황폐하 스스로 '아와유키후타스지하제'와 '세보시프타스지하제'로 명명됐다.상황폐하가 지금까지 발견해 세계를 향해 발표한 신종 물고기는 모두 10여 종에 이른다.
욱일기와 하켄크로이츠를 동일시하려는 한국은 전혀 그 역사나 의미를 모른다
일본 국가 기미가요는 헤이안 시대 고금와카집에 실린 읊은 남모르는 단가가 바탕이 됐다.작자 불명의 노래다.고금와카집에서는, 「우리군은 치요에게 팔천대에 석암이 되어 이끼노무스까지」이 「우리군」이 누구를 가리키는지가 화제가 되는데, 이 노래의 본래 의미는, 「당신이 언제까지나 건강하고 장수하기를.」이라는 의미이다.
이 노래는 일본의 오랜 역사 속에서 생일이나 결혼식, 인생의 고비를 맞아 축하할 때 불려온 노래이다.그것을 메이지 유신 이후 곡이 붙여져 천황의 장수를 기원하는 노래로 연주되었다.즉 이 시대는 메이지유신의 곡이었다.이후 일본은 전쟁에 돌입했기 때문에 이를 군국주의의 상징이라고 규탄하는 세력이 있지만 이처럼 긴 역사 속에서 단기간의 일본을 설명했을 뿐이다.
이런 얘기는 욱일기에도 할 수 있다.욱일기의 모양은 여러 설이 있는데, 태양신의 천조대어신이 바위 속에서 나와 태양이 세상으로 돌아왔다는 전설이라는 설이 있다.이와토의 전설은 초대 진무천황 때의 아득한 옛날이다.이처럼 욱일무늬는 일제강점기부터 각종 경사에 사용되었으며, 이 역시 일제가 제2차 세계대전에 돌입했을 때 일본군의 기치로 채택되었다.즉 단기간의 일본을 설명했을 뿐이다.
이런 시간축으로 생각했을 때 하켄크로이츠란 우선 나치당의 당기이고 그것이 국기가 된 것이다.그렇다면 왜 나치당의 당기에 키십자가 채용되었는가 하면 트로이 유적에 그려져 있던 키십자가 아리아인의 상징으로 여겨져 채용된 것이다.
즉 선민사상과 결부된 민족의 상징이 게르만 제일주의를 내세운 나치당의 사고와 일치하며 유대인 학살의 상징이 되는 셈이다.즉 이 깃발은 일관된 선민사상 하에 채택된 것이다.
역사를 전혀 공부하지 않은 서경덕 교수에게 조금만 가르쳐 주세요.
나라를 낳는다의 일본 신화에서 보는 일본의 건국 - 국경이나 민족의 개념이 아닌 황통의 신하가 되는 것이
일본이라는 나라는 신화에서는 이자나기(伊邪那岐)와 이자나미(伊邪那美)가 창끝에서 떨어진 물방울로 섬을 만들지 가장 먼저 태어난 곳이 아와지섬으로 여겨진다.경경기존(瓊瓊杵尊)의 천손강림 장소는 가고시마와 미야자키에 걸쳐 있는 다카치호봉이라 하며, 일본이 건국되는 전설은 서일본에서 시작된다.
갈대밭 중국 평정에서는 황통에 끝까지 저항한 아메노카
가세오(天津甕星)는 후츠누시(経津主神)와 타케미카즈치(建御雷神)에게 지금의 보소반도의 가장자리까지 내몰렸다고 하며, 이바라키현에는 타케미카즈치를 모시는 가시마신궁이 있으며, 타케미카즈치는 스모의 신으로도 알려져 있다. 힘을 자랑하는 후츠누시와 타케미카즈치도 아메노카가세오를 억제하지 못하고 결국에(天羽槌雄神)는 타케하즈치라는 직물의 신이 있다.
그러한 경위가 있어 지바현이나 이바라키현에는 황통에 대한 저항세력이었던 아메노카가세오를 모시는 호시진 신사도 다수 산재해 있다.현재의 황통에의 저항 세력으로서 일본 공산당의 시이 가즈오는 치바현 요츠카이도시이거나 나리타 투쟁에서는 좌익이 전국으로부터 이주해 오거나 입민의 유력자가 치바현인 것은 아이러니한 것이다.
이 전제로 현재의 동북 지방이나 홋카이도는 포함되지 않아 에이지(蝦イ地)라고 불린다.이후 하이 평정이 이루어져 일본에 편입된다.여기서 중요한 것은 황통의 신하가 될 것인가의 여부가 일본인지의 기준이며, 현재로서 말하는 국제법상 국경이나 민족이라는 개념은 원래 존재하지 않는다.
일본에는 조몬 시대부터 수많은 민족이 도래하여 거주하였다고 하며, 위지왜인전에는 왜국은 구사한국과 접한다고 기록되어 있으며, 후한서에서도 왜국은 육지로 이어져 반도의 나라와 접하였다고 생각되는 기술이 있다.왜국은 반도의 일부까지 이르렀다고 하는 것이다.조선 삼국지 안에 실제로는 왜국도 관여했다는 설도 있고 백제와 친분을 쌓아 백촌강 전투에 참전했지만 패해 백제민을 일본은 난민으로 받아들이고 있다.
일본인이라는 전제는 황통의 신하가 될 것인가 아닌가 하는 것이 역사적 기초였다.그 전제를 바탕으로 일본 헌법의 제1조가 있다면 천황이란 일본이라는 나라가 태어난 후 오늘에 이르기까지 일본의 상징이다.그래서 세계에서 가장 지속된 나라는 일본이다.
여담이지만 오키나와의 다마키 데니 지사라는 것은 일본이 무엇인지에 대해서도 전혀 관심이 없고, 일본의 역사도 관심이 없는 것 같아 황통에 복종할 생각도, 일본 헌법에 복종할 생각도 없어 보인다.
세계에서 유일하게? 날달걀을 먹는 일본.왜 일본의 날달걀은 안전한가 | 계란밥이 소울푸드인 일본.
날달걀을 먹는 나라는 세계 넓다고는 하지만 일본뿐인 것 같다.일본은 수돗물을 마실 수 있는 나라로 알려져 있지만, 그것과 비슷한 이야기인가 하면 다를 것이다.수돗물은 일본은 연수이고 수돗물에 대한 위생관리가 철저하기 때문에 마실 수 있는 것이지 계란은 닭에서 나올 뿐 세계 각국이 다를 수 없기 때문이다.
식문화라고 설명해도 계란은 세계 각국 어디서나 먹을 것이기 때문에 왜 일본은 계란을 날로 먹게 되었을까.일본인 특유의 미각 문제인가 하면 외국인은 스키야키가 맛있다고 하고 심플한 계란말이밥도 맛있다고 한다.일본인들만이 날달걀의 맛을 알아차렸단 말인가.
들으면 날달걀은 위험하다고 외국인들은 말한다.그러면 왜 일본 계란은 안전한지 의문을 갖고 살펴보니 어미닭 분뇨에 살모넬라균이 포함돼 알껍데기로 침투하는 것 같다.혹은 어미닭이 살모넬라균에 감염돼 있으면 체내에서 살모넬라균에 감염된 알이 태어난다고 한다.현재 일본의 양계소에서는 이 살모넬라균에 대한 대책이 철저해 날달걀로도 먹을 수 있다는 것이다.
그렇다면 일본은 언제부터 날달걀을 먹고 있었을까.조사해 보면 에도 시대 이전에는 불교의 영향으로 동물 유래 식사는 피했고, 에도 시대에는 날달걀에 대한 기술이 있는 것 같다.그 후 계란가케밥이라는 것이 메이지 시대에 기술되어 있고, 모리오가이(森鷗外)도 즐겨 먹었다고 알려져 있다.
살모넬라균에 대해 조사해보니 1885년 미국에서 살모넬라속의 기준주인 돼지콜레라균을 발견한 세균학자 다니엘 살몬의 이름을 따서 지어졌다.에도시대에 살모넬라균이라는 인식은 없을 것이다.
정리해 보면 일본인들은 살모넬라균이라는 생물학적 지식은 없었지만 어미닭이 비위생적인 환경에 있으면 새끼인 달걀에, 인간이 먹으면 치명적인 문제가 생긴다는 것을 알고 있었고 반대로 닭의 위생관리, 청소를 철저히 하면 그 문제가 생기지 않는다는 것을 알고 있었던 셈이다.