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김치는 중국기원이라고 해서 격분하는 한국 - 항상 하는 일을 당하면 발광하나?

2022-11-26  카테고리:한국

김치는 중국기원이라고 해서 격분하는 한국 - 항상 하는 일을 당하면 발광하나?

Photo by N509FZ (licensed under CC BY-SA 4.0)

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아시아에는 없었던 고추

쓰촨 요리 유튜브를 보다가 문득 깨달은 것이 이전 쓰촨 성 아와채에 대한 김치 기원 논쟁이다.쓰촨 요리가 매운 것은 인도 파키스탄 등 서방 국가의 향신료가 전해졌기 때문이라고 생각했지만 고추는 남미 원산이기 때문에 중국에 고추는 존재하지 않았을 것이다.

히데요시의 조선 출병으로 고추가 한반도에

일본에서는 총이 전달되었을 때 반입되었다거나 선교사에 의해 반입되었다는 설이 있는데, 그것이 한반도에 히데요시 임진왜란 때 반입된 것 같다.그것은 16세기 말이다.그래서 사천에 고추가 전래된 것이 언제인가를 살펴보면 17세기 명나라 말이라는 기재가 있었다.아와채 혹은 한국 김치가 언제부터 고추를 쓰게 됐는지는 잘 모르겠지만 현재의 고추를 사용한 김치가 쓰촨성 기원이라는 것은 틀렸을 것이다.

점에서 끝나는 중국 문화론

그렇다면 중국 전역 혹은 베이징까지의 육로 중 고추를 이용한 아와채 문화가 있을 것이다.중국의 과거사 논쟁은 이런 경향이 있다.중국 3000년은 다음날 4000년이 되는데 문화가 지리적으로 전파된 발굴이 없다.점에서 끝난 것이다.문화란 사람이 매개체가 되어 전해진다.

문화에 경위가 없는 대륙의 동아시아

참고로 중국은 국가전략의 일환으로 인삼보다 몇 배나 전칠삼이 우위에 있다고 주장하며 광활한 전칠삼밭을 지원하고 있다.이는 개발이 지연된 이민족 윈난성 지역의 경제 활성화 사업이다.

덧붙여서 고추의 기원을 조사해 보니 멕시코에 기원전 6000년이라는 기재가 있는 것 같다.멕시코 고추에 경의를 표하는 마음만 있다면 이 논쟁은 종결될 것이다.